汉中市疾病预防控制中心

全面推行食盐加碘措施是我国及世界上大多数国家防治碘缺乏病最重要和最基本的方法。采用在食盐中加入适量的碘制作成含碘食盐销售和食用，它对于预防碘缺乏病具有以下优点:一是简便易行，易于推广坚持。食盐是人们每天都必须吃的一种调味品，把适量的碘加在食盐中，便能保证每人每天都能吃到一定数量的碘。二是使用安全有效。无论从大量的科学研究结果还是从世界各国普遍推广使用的情况看，目前加入食盐中的含碘量既未发现对人体有任何毒副作用，又能保证预防碘缺乏病的效果，实践证明是安全有效的。三是不会影响食盐的颜色和味道，不增加群众的经济负担，人们普遍乐于接受。由于以上诸多优点，决定了食用碘盐是各种补碘方法中最好的方法。